廣東和康食品科技有限公司,食材配送,是廣州較好的食品配送公司越秀食材配送服務
是搞好蔬菜的源頭供應
一般而言,佛山大型蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,或者是自負盈虧,或者與農民合作。有蔬菜生產基地的配送公司不僅可以很好地掌握蔬菜的種植、施肥、播種、采摘等環節,還可以保證蔬菜種植的安全性。比之市場上的蔬菜,價格更具優勢。由于大多數蔬菜配送公司的基地都離公司不遠,從而保證了蔬菜的新鮮。
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保證工廠食堂用餐質量:這點對于承包企業食堂非常重要,只有保證工廠員工用餐質量,才能達到顧客滿意的目的。
二、餐廳員工管理:工廠餐廳對員工進行入職培訓,要求員工具備餐廳高i級技師及營養師證書。
每年開展職工營養攝入狀況專項調查。并聘請專i業營養師,為企業員工改善飲食。
廠里食堂承包的過程中的許多細節都很重要,特別是食品衛生安全方面,和康食品十分嚴格。所以如果企業單位、公司有外包食堂的意愿,請聯系銘智餐飲,我們會根據您的需要,制定出相應的食堂承包計劃。
配料公司配料分布情況及優勢
臨時采購
除每日固定采購外,還需根據餐飲組織客戶的特殊需要,臨時購買部分配料。有時候路程過遠,或品種過多,且分布不均,導致采購不及時,延誤交貨。本公司統一配送貨物,一次完成,省事省力。
方便結算
假如顧客準備了一天的食物成分,他們通常會去很多農貿市場或商場。舉例來說,在肉類便宜的地方買米飯和面條不便宜,而在調味便宜的地方買蔬菜也不便宜。如果是全職購買者,通常每天要工作7-8個小時,這樣就會出現單打獨斗的情況。不同的發i票和核算比較復雜,但如果分銷公司統一分配,則可以進行統一結算。
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如何保證食材配送企業的質量?
分區存放,定時消毒。
根據和康食品制定的標準,蔬菜、瓜果類產品從收割到顧客驗收時間不超過8小時;豬肉、牛肉、三禽類產品位于肉類專區,從分配到交貨時間不超過5小時;干貨、調料在生產日期前45天以內,在保質期內。肉凍存放于-25度以下的冷凍倉庫中。工廠每日清洗消毒,庫房每周消毒,凍庫每周消毒。
出口審核。
從倉庫發出的貨物要徹i底檢查,如果發現問題要立即召回。
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入庫驗收。
和康食品公司嚴格按照有關政策法規和產品特點,率i先制定了一套行業質量驗收標準。詳情見(原料驗收分配質量標準)
抽樣檢驗。
和康食品設有獨立的檢驗室和專i業的檢驗人員,對每一批次的食品進行抽樣檢驗,留樣登記。
當外界溫度和育苗床溫升高時,要加強通風,防止春季閃苗。在溫度大于25℃的情況下,從棚底通風,掃地風會傷害幼苗,這種現象稱為閃苗。預防措施是當棚內溫度達到20℃時要及時通風,當棚內溫度超過25℃時要進行拉縫通風,即在棚頂通風,要根據放風口的大小及放風口長度來調節苗床溫度,切忌棚底通風。
除增加通風量,延長通風期,增加光照強度,進行低溫鍛煉外,還可噴施植物生長調節劑(如矮壯素等)來抑制秧苗徒長,而矮壯素則可提高秧苗的抗寒能力和抗病能力。
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經常食用有機蔬菜對身體有益
營養豐富,經常食用有機蔬菜對身體有好處:
有機蔬菜的營養成分較高,礦物質含量較一般蔬菜高很多,經常食用有機蔬菜可改善體質。
不施有毒的肥料、農約及催熟劑等,經常食用有機蔬菜,可減少污染食物的進食,同時也可降低損傷的幾率。
有機蔬菜中含有200%的抗i氧化物質,這比普通蔬菜中含有更多的抗i氧化物質,能減少癌i癥和心臟病的發生。
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